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单项选择题
评茶人员在评茶前（）h 内，必须做到不吸烟，不吃刺激性食物。
A.2
B.1.5
C.1
D.0.5 -
判断题
茶叶中香气的类型有毫香型、嫩香型、花香型、果香型及松烟香型五种。 -
判断题
构成青茶滋味的主体成分是茶黄素和茶红素等的氧化物。
