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填空题
餐饮产品开发的策略主要有：抢先开发策略、仿制产品策略、改进产品策略、（）和品牌策略。
【参考答案】
引进产品策略
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填空题
对餐饮业业态变化具有决定性作用的因素有经济发展水平、消费者的生活方式和就餐习惯变化、（）以及科学技术的发展情况。
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