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多项选择题
测定（）的酸度应用油酸含量表示。
A.棕榈油
B.棕榈仁油
C.花生油
D.棉籽油 -
多项选择题
（）可用于粮食、油料中粗脂肪测定时的抽提试剂。
A.石油醚
B.乙醚
C.乙醇
D.正己烷 -
多项选择题
淀粉是粮食及其制品的重要组成成分，不同品种的粮食含量不同，下面顺序正确的有（）。
A.干薯类>小麦>花生仁
B.小麦>大豆>油菜籽
C.稻谷>大豆>绿豆
D.玉米>蚕豆>花生仁
