判断题
制作软煎葱茸里脊片时,必须把里脊肉片切成两块,加工成椭圆形片,并在肉片上撒上盐,番茄酱,再撒上葱用手按实,粘上面粉再裹上面粉浆。
【参考答案】
错误
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