单项选择题
肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含量是（）
A.0.4％～0.6％
B.1.5％
C.1％
D.1.7％
E.0.2％
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单项选择题
缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是（）
A.红细胞计数
B.平均红细胞体积
C.血清铁
D.总铁结合力
E.血清铁蛋白 -
单项选择题
消化性溃疡患者可食用的食物是（）
A.地瓜
B.洋葱
C.冷饮
D.火腿
E.牛奶 -
单项选择题
急性心肌梗死发生后2～3d的营养治疗原则是（）
A.低钠低能量普食
B.低脂普食
C.低盐低脂半流
D.低脂流食
E.禁食或静脉营养
