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单项选择题
客房收入一般占饭店全部收入的（）
A.40%～60%
B.50%～70%
C.60%～80%
D.70%～80% -
单项选择题
前厅部犹如饭店的大脑，在很大程度上控制和（）整个饭店的经营活动。
A.指挥
B.制约
C.协调
D.发展 -
单项选择题
饭店的主要产品是（），局它的收入由前厅部直接收取。
A.客房
B.前厅
C.餐饮
D.服务
