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单项选择题
麦芽糖是发芽大麦和（）中的分解产物。
A.淀粉
B.淀粉糖浆
C.粉糖浆
D.多聚糖 -
单项选择题
碳水化合物也叫糖类，是（）的初级氧化产物。
A.多元醇
B.元醇
C.果糖的混合物
D.单元醇 -
单项选择题
菠菜和食用大黄含有较多的（）。
A.乙酸
B.果酸
C.草酸
D.酸果
