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单项选择题
下列是用包拢法制成的品种是（）
A.馄饨
B.汤圆
C.春卷
D.烧麦 -
单项选择题
（）一般是油五成热时将面点生坯入油锅炸制。
A.凉油炸
B.温油炸
C.热油炸
D.大油炸 -
单项选择题
下列不是制作桃酥用料的是（）
A.面粉
B.蛋
C.油
D.盐
