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单项选择题
麦芽粉碎机碱清洗温度正确的是（）
A.无明确要求
B.〈80℃
C.〉90℃
D.〈100℃ -
单项选择题
清洗作用的四大要素，错误的是（）
A.温度
B.浓度
C.数量
D.时间 -
单项选择题
锅槽卫生检查频次正确的是（）
A.一周一次
B.一班一次
C.一班二次
D.一月一次
