单项选择题
必需营养素指？（）
A.为机体存活、生长和健康所必需，缺乏或比例不当可造成特异性缺乏病，严重者可致死亡
B.缺乏引起的生长不良或缺乏病只有该成分或其前体物质可以预防，机体的生长状况和缺乏症与摄入量密切相关
C.该种食物成分在体内不能合成，但是其重要的生理功能在一生中都需要
D.以上都对
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单项选择题
柳叶刀杂志发表的文章认为，2017年中国死亡人数的风险因素最高的是（）
A.膳食风险因素
B.高血压
C.烟草
D.空气污染 -
单项选择题
餐餐有蔬菜，日日有水果，蔬菜和水果是平衡膳食的主要组成部分，每日蔬菜和水果的摄入量应该是（）
A.蔬菜200-250g；水果200-250g
B.蔬菜300-500g；水果200-250g
C.蔬菜300-350g；水果200-350g
D.蔬菜300-500g；水果200-350g -
单项选择题
以下哪一类食物不属于葡萄球菌食物中毒（）
A.乳类及其制品
B.蛋及蛋制品
C.谷类制品（面酱、臭豆腐）
D.各类熟肉制品
