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单项选择题
总经理赠送给重要客人的花篮、水果篮，欢迎卡等，由（）人员负责送到客人房间。
A.西餐厅
B.礼宾部
C.客房部
D.客房送餐部 -
单项选择题
自助餐台摆放餐盘一般（）个一叠。
A.10
B.15
C.20
D.25 -
单项选择题
自助餐食品台，一般由（）负责。
A.服务员
B.厨师
C.传菜员
D.固定的服务员或厨师
