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单项选择题
咖啡杯测时，如何判断咖啡豆的新鲜度（）
A.观察咖啡豆的外观
B.闻咖啡豆的香气
C.品尝咖啡豆的味道
D.以上都是 -
单项选择题
咖啡杯测时，如何控制咖啡的烘焙度（）
A.选择适合的烘焙度
B.控制烘焙时间和温度
C.观察咖啡豆的颜色和外观
D.以上都是 -
单项选择题
咖啡杯测时，如何控制咖啡的冲泡方法（）
A.选择适合的冲泡器具
B.控制水温、水量和冲泡时间
C.控制咖啡粉的研磨度
D.以上都是
