欢迎来到财会考试题库网
财会考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
高等教育自学考试(自考)
>
工学类自考
>
00980烹饪原料学
搜题找答案
填空题
烹制河蚌前须摘去其灰黄色的()和背后的黑色泥肠。
【参考答案】
鳃
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
生虾所含()使其体色呈青灰色,对生虾进行加热后蛋白质变性,该物质析出被氧化为红色的()。
填空题
菠萝肉中富含(),可用于肉质原料的嫩化处理。
填空题
菠菜中有(),容易与钙结合,从而影响人体对钙的吸收,故菠菜在烹调前最好先()。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题