欢迎来到财会考试题库网
财会考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
中式烹调师技师
搜题找答案
判断题
人的舌头表面分布着许多味觉细胞,称味蕾,味蕾以短管的形式与口腔相通,这一整体构成了味的感受器。
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
嫩肉粉是从植物(如木瓜、菠萝、无花果)中提取的一种类似碱性的物质。
判断题
使用撬法时,用刀刃前部猛地切进原料表面,用力向外撬,撬出小块不规则块状。
判断题
新鲜的蔬菜和水果在烹制前细胞充满水分,并且在细胞与细胞之间有一种植物胶素(果胶)使它们相互粘连,呈硬质感。加热以后它们会变得柔软,这是酯化作用。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题