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全部科目 > 医学类 > 医学高级职称 > 公卫正副高 > 营养与食品卫生(医学高级) > 营养与食品卫生综合练习

单项选择题

维生素A缺乏最早的症状是()

    A.出现毕脱氏斑
    B.免疫功能下降
    C.暗适应能力下降
    D.上皮干燥、增生、角化
    E.贫血

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  • 单项选择题
    关于泛酸的说法错误的是()

    A、泛酸的主要商品形式是泛酸钙
    B、泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白
    C、泛酸缺乏导致代谢受损,导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降
    D、泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱
    E、泛酸在自然界仅存在于动物细胞中

  • 单项选择题
    可作为一碳单位传递体的是()

    A.四氢叶酸
    B.胆碱
    C.核黄素
    D.生物素
    E.泛酸

  • 单项选择题
    可用于硫胺素机体营养状况评价的是()

    A.红细胞转酮醇酶活力系数
    B.红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
    C.脱氧尿嘧啶抑制试验
    D.红细胞溶血试验
    E.相对剂量反应试验

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