单项选择题
A1型题
能用于奶牛乳房消毒的是（）
A.1%的氢氧化钠溶液
B.0.5%过氧乙酸
C.0.015%碘溶液
D.0.1%的含氯消毒水
E.2%的戊二醛溶液
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单项选择题
牛乳中掺入三聚氰胺的作用是（）
A.提高乳的密度
B.提高乳的"蛋白质"含量
C.降低乳的酸度
D.防止乳的酸败
E.阻止酒精阳性试验结果出现 -
单项选择题
牛乳品中常见腐败菌有（）
A.霉菌
B.肉毒梭菌
C.酵母
D.乳酸菌
E.以上都有 -
单项选择题
不属于牛乳微生物检验指标的是（）
A.大肠菌群检验
B.菌落总数检验
C.霉菌检验
D.酵母检验
E.寄生虫检验
