单项选择题
亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些什么，可减少亚硝酸盐的危害。（）
A.绿色食品
B.新鲜蔬菜
C.富含维生素C的水果
D.各种杂粮
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单项选择题
黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（）
A.肉类食品
B.海产食品
C.霉变食品
D.禽蛋食品 -
单项选择题
食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和（）
A.亚硝胺
B.甲醛
C.吊白块
D.苏丹红 -
单项选择题
下列哪项可以预防胃癌（）
A.多吃蔬菜瓜果
B.多吃熏腌食品
C.多吃油炸食品
D.多吃烧烤食品
