问答题
简答题
食品污染、食品腐败对健康的影响各有什么？
【参考答案】
视频污染对健康的影响：
（1）急性毒性：引起急性中毒的污染物有细菌及其毒素、霉菌及其毒素和化学毒物。
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合理营养的卫生要求是什么？ -
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引起副溶血性弧菌中毒的食物，主要是（）。
A.腐败食物
B.生牛、羊肉
C.熏制食品
D.海产食品和盐渍食品 -
单项选择题
下列人体需要的营养素中，非产能营养素包括（）。
A.蛋白质、碳水化合物
B.维生素、碳水化合物
C.矿物质、脂类
D.维生素、水
