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单项选择题
中式糕点中，为了增加蛋白质的摄入量，可以适量添加哪种食材？（）
A.红豆沙
B.芝麻酱
C.牛奶或奶粉
D.植物油 -
单项选择题
下列哪项措施不能有效防止糕点中的农药残留？（）
A.严格筛选并清洗原材料
B.使用有机认证的食材
C.忽视对原料供应商的审核
D.对原材料进行农药残留检测 -
单项选择题
哪种营养素对于糕点制作来说虽然重要，但过量摄入可能对健康不利？（）
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.水分
