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单项选择题
名优绿茶与大宗绿茶在工艺上最大的不同在于（）
A.杀青
B.干燥
C.揉捻
D.做形 -
单项选择题
红茶宜用（）做原料。
A.小叶种
B.大叶种
C.中叶种
D.B和C -
单项选择题
闷杀是为了（）叶温，迅速破坏酶的活性，达到杀匀、杀透、杀快的目的。
A.提高
B.降低
C.保持
D.快速提升
