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多项选择题
白酒中酸的功能，除具有减轻酒苦外，它还有以下作用（）。
A.增长酒的后味
B.消除糙辣感
C.增加酒的醇和度 -
多项选择题
描述浓香型白酒的品评术语有（）。
A.无色透明
B.留香持久
C.窖香浓郁
D.醇甜爽净 -
多项选择题
以下属于杂醇油的是（）。
A.丁醇
B.丙醇
C.异醇
D.异戊醇
