相关考题
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单项选择题
去残肉的操作方法是（）。
A.浸泡法
B.除去翅
C.除去头和鳞片
D.以上都不是 -
单项选择题
切制后的药材应如何保存？（）
A.放置于室内任意地方
B.密封并置于阴凉干燥处
C.暴露于阳光下晾干
D.放置于冰箱冷冻室 -
单项选择题
如何避免切制时的伤害？（）
A.使用厚手套
B.快速切割
C.不使用任何防护措施
D.边切制边用嘴吹
