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单项选择题
破乳剂一种具有良好的（）和足够的絮凝、聚结能力，使乳化体系很快破乳的表面活性剂。
A.氧化性
B.润湿性
C.还原性
D.耐腐蚀性 -
单项选择题
（）能迅速渗入到油水界面，使形成的乳状液不稳定，导致油水分离。
A.破胶剂
B.交联剂
C.破乳剂
D.助排剂 -
单项选择题
破乳剂在油水界面聚结的速度越快，则破乳速度（）。
A.越慢
B.不变
C.不变或越快
D.越快
