相关考题
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单项选择题
发酵工程的环节很多，下列属于发酵工程的中心环节的是（）。
A.培养基的配制、灭菌
B.产物的提纯
C.发酵罐内的发酵
D.菌种的选育 -
单项选择题
随着人们对发酵原理的认识，微生物纯培养技术的建立，以及密闭式发酵罐的设计成功，发酵工程逐步形成，下列有关描述，错误的是（）。
A.性状优良的菌种可以从自然然界中筛选，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得
B.在发酵过程中，环境条件不仅会影响微生物的生长和繁殖，而且会影响微生物代谢物的形成
C.发酵产品可以是微生物细胞本身，也可以是代谢物
D.发酵工程与传统发酵技术最大的区别就是前者可以利用微生物来进行发酵 -
判断题
到现在为止，人类的历史记录已提前到六七百万年以前。
