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单项选择题
既是同聚二糖，又是还原性糖是（）
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.乳糖
D.海藻糖 -
单项选择题
下列糖中具有持味护色作用的是（）
A.果糖
B.果葡糖浆
C.乳糖
D.环糊精 -
单项选择题
低聚糖最重要的作用是（）
A.甜味剂
B.促进肠道有益菌群的生长
C.人体重要的能量来源
D.能被人体胃肠水解酶水解
