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问答题

论述题

试述乳状液液滴表面带电的途径?

    【参考答案】

    使用离子型表面活性剂作为乳化剂时,乳化剂分子吸附于油-水界面,极性基团伸入水相发生解离而使液滴带电。使用不能发生解离的非......

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