欢迎来到财会考试题库网
财会考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
西式面点师考试
>
西式面点师理论(高级)
搜题找答案
判断题
蛋糕淋面的温度和质地对淋面的效果影响很大。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
提起抹刀或挂缸后在空中抖动，可以帮助去除多余的面糊。
判断题
糕体的每个部分都应被面糊覆盖，因此覆面涂抹时应快速操作。
判断题
淋面是高级蛋糕装饰技巧，不适用于所有类型的蛋糕。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
