判断题
老年人对能量的需要降低，所以膳食能量的摄入主要以体重来衡量，以能达到并可维持理想体重为宜。
【参考答案】
正确
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单项选择题
由于细胞膜上磷脂所含有下列哪种物质较多，所以对自由基会更为敏感。（）
A.酯类化合物
B.单不饱和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸 -
单项选择题
人体内组织的氧化反应会产生下列哪种物质（）
A.脂肪酸
B.酯类化合物
C.自由基
D.反式脂肪酸 -
单项选择题
随着年龄的增加，脂肪在体内储存的分布也会改变，请问下列哪项正确？（）
A.趋向向心性分布，即由肢体逐渐转向躯干
B.反向心性分布，即由躯干逐渐转向肢体
C.脂肪分布由下半身逐渐转向上半身
D.脂肪分布由上半身逐渐转向下半身
