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单项选择题
菌落计数时应选择菌落数在（）
A.5~10CFU
B.10~20CFU
C.30~300CFU
D.200~500CFU -
单项选择题
检验生乳菌落总数的培养条件是（）
A.需氧，36℃±1℃，48h±2h
B.厌氧，36℃±2℃，72h±3h
C.需氧，30℃±1℃，48h±2h
D.厌氧，30℃±2℃，72h±3h -
单项选择题
发酵酒中金黄色葡萄球菌的检验采取的是（）
A.定性检验
B.定量检验
C.MPN计数
