单项选择题
不同的饭店员工或同一员工在不同时间、不同场合提供服务质量或多或少存在差异，宾客的需求也随时会发生变化，因此宾客满意度也往往存在（）。
A.差异性
B.随机性
C.复杂性
D.综合性
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多项选择题
饭店服务质量存在（）。
A.不稳定性
B.不可弥补性
C.显现的短暂性
D.难以控制性
E.随机性 -
多项选择题
由于饭店服务质量具有显现的短暂性和不可弥补性特点，因此，饭店服务质量管理必须（），力求建立“零缺点”标准，提供“零缺点”服务。
A.以宾客满意为标准
B.坚持“预防为主”的原则
C.以科学方法为手段
D.建立科学检查制度
E.通过全面检查的方式 -
多项选择题
由于饭店服务质量具有（）特点，因此，饭店服务质量管理必须坚持“预防为主”的原则，建立科学检查制度，通过全面检查的方式，力求建立“零缺点”标准，提供“零缺点”服务。
A.不稳定性
B.不可弥补性
C.显现的短暂性
D.难以控制性
E.随机性
