单项选择题
制定酒店经营管理的方针、政策、规章、制度，颁布行政命令、指示，下达指令性计划任务属于现代酒店管理基本方法中的（）
A.经济方法
B.法律方法
C.行政方法
D.数学方法
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单项选择题
属于酒店系统不可控因素的是（）
A.产品价值
B.市场竞争
C.生产经营策略
D.目标市场 -
问答题
简述如何评价现代酒店的组织效能。 -
填空题
集体经济责任制按管理层次分为酒店、部门和（）责任制。
