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单项选择题
食品工业中，不大会用真空泵配合的加工操作是（）
A.脱气
B.蒸发
C.干燥
D.罐头杀菌 -
单项选择题
食品工业最常使用的压缩机型式是（）
A.离心式
B.螺杆式
C.活塞式
D.气流干燥 -
单项选择题
以下食品加工操作中，必须用压缩空气配合的是（）
A.低酸性罐头杀菌
B.离心式喷雾干燥
C.蒸汽压缩制冷
D.气流干燥
