单项选择题
具有四级结构的蛋白质特征是（）
A.两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠盘曲形成
B.分子中必定含有辅基
C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
D.依赖肽键维系四级结构的稳定性
E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
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单项选择题
细菌蛋白的翻译过程包括：①mRNA，起始因子，以及核蛋白体亚基的结合；②氨基酸活化；③肽键的形成；④肽酰－tRNA移位；⑤GTP，延长因子以及氨基酰－tRNA结合在一起等步骤。它们出现的正确顺序是（）
A.①⑤②③④
B.②①⑤③④
C.②①⑤④③
D.⑤①②③④
E.①⑤②④③ -
单项选择题
蛋白质变性不包括（）
A.氢键断裂
B.肽键断裂
C.盐键断裂
D.疏水键断裂
E.二硫键断裂 -
单项选择题
胞浆中合成脂肪酸的限速酶是（）
A.水化酶
B.β－酮脂酰合成酶
C.乙酰CoA羧化酶
D.脂酰转移酶
E.软脂酸脱酰酶
