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单项选择题
某种氨基酸其等电点pI=10.76，下列描述正确的是（）。
A.在生理pH条件下，该氨基酸不发生解离而保持分子状态
B.在生理pH条件下，该氨基酸所带净电荷为负
C.在生理pH条件下，该氨基酸所带净电荷为零
D.在生理pH条件下，该氨基酸所带净电荷为正 -
单项选择题
蛋白质变性不会引起（）的破坏。
A.氢键
B.肽键
C.盐键
D.输水键 -
判断题
生物化学的研究层次主要是分子层次。
