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单项选择题

在老年人合理膳食中,以下说法正确的是()

    A、提倡谷物精加工
    B、蔬菜水果中富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可以相互替代
    C、蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收
    D、膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用
    E、现在工艺将米面加工得越来越细,增加了营养素的丢失,对健康不利

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相关考题

  • 单项选择题
    世界心理卫生联合会对心理健康的标准不包括()

    A、身体、智力、情绪十分协调
    B、适应环境,人际关系中彼此能谦让
    C、有幸福感
    D、在学习和工作中,能充分发挥自己的能力,过着有效率的生活
    E、性格健康

  • 单项选择题
    下列关于老年人体格检查的说法,错误的是()

    A、70岁以上老人如午后体温比清晨高1℃以上,应视为发热
    B、检查呼吸时,注意呼吸方式、节律、有无呼吸困难,正常16~25次/分
    C、听诊心音时,第一及第二心音减弱,心室顺应性减低可闻及第四心音
    D、步态的类型对于疾病的诊断有一定帮助,如慌张步态见于小脑病变、醉酒步态见于帕金森病
    E、测量脉搏时,不应少于30秒,注意脉搏的节律性和强弱度

  • 单项选择题
    下列选项中,不属于老年人的心理特点的是()

    A、反应速度减慢
    B、学习能力下降
    C、记忆力减慢,以意识记忆为主,无意识记忆为辅
    D、孤独、任性、怀旧、焦虑、烦躁
    E、情感和意志极不稳定

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