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单项选择题
下列哪种菜品违背了“平衡五味调和阴阳”的烹调理论（）？
A.烩南北
B.小鸡儿炖蘑菇
C.胡辣汤
D.炸鸡 -
单项选择题
与“糟鹅掌鸭信”的“糟”意思最接近的字典解释是（）。
A.做酒剩下的渣滓
B.腐烂
C.坏掉
D.损害作践 -
单项选择题
不适合与螃蟹同吃的水果是（）。
A.苹果
B.梨
C.柿子
D.香蕉
