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单项选择题
肉中维生素B2损失最高的烹调方法是（）
A.炖
B.蒸
C.烧
D.炒 -
单项选择题
营养学家主张，膳食中动物蛋白质至少要达到总蛋白量的（）
A.5%以上
B.10%以上
C.15%以上
D.20%以上 -
单项选择题
动物内脏中含维生素最丰富的器官是 （）
A.肝脏
B.心脏
C.肾脏
D.肺
