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单项选择题
茶叶香气除了受茶鲜叶、加工工艺、技术影响外,还受不同季节、区域等因子的影响,比如下列中的()就是一种典型的季节香。
A.秋毫香
B.嫰香
C.高香
D.蜜糖香 -
单项选择题
茶叶的香气类型,是源于加工工艺不同,如果是普洱熟茶,气应该具备()的香气特点。
A.清香
B.甜香
C.沉香
D.陈香 -
单项选择题
茶叶品质的形成,具有多种因素的影响,当鲜叶采摘粗放,老嫩混杂,且隔夜不新鲜或堆积过久,同时因揉捻不足,烘焙火力低,茶叶易产生()缺点。
A.碎茶片末多
B.色泽花枯
C.色泽不润
D.有泡点或焦点
