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单项选择题
在饮料、果汁中加入麦芽酚能增强甜味,这属于不同味觉间的()作用。
A.对比
B.疲劳
C.变调
D.协同 -
单项选择题
一般来说,人的味觉对下列哪种物质的敏感性最低()
A.蔗糖
B.味精
C.柠檬酸
D.硫酸奎宁 -
单项选择题
TBHQ具有一定的抗菌作用,()对其抗菌有增效作用。
A.柠檬酸
B.磷酸
C.NaCl
D.EDTA
