多项选择题
RCI项目:又称放行控制项目,指会影响下个工序阶段的生产质量或效率或者在其超出既定限度时会影响消费者感觉的质量/工艺特性。这类指标进入红色区域时是不允许放入下一道工序的。以下属于RCI项的是()
A.清酒的原浓
B.成品的CO2
C.麦汁的色度
点击查看答案&解析
相关考题
-
多项选择题
PRP中文名称为工厂首备项目内部审计,简称前提方案;以下哪些是PRP的主要内容:()
A.工厂基础建设
B.工厂卫生
C.5S管理
D.GMP(良好操作规范) -
多项选择题
分析方法包括()。
A.理化分析方法
B.微生物分析方法
C.感官分析方法
D.气相色谱分析方法 -
多项选择题
以下关于标版检查,正确的是()。
A.开线/换线/班中2小时检查1次
B.核对生产品种代号
C.核对使用瓶型、瓶盖品种
D.核对商标、纸箱条形码、色泽正常
E.核对法定文字
