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单项选择题
品饮绿茶时，头开茶重在品尝绿茶的（）。
A.鲜味和茶香
B.滋味和花香
C.茶香和回味
D.滋味和回甘 -
单项选择题
（）不属于茶艺六要素中水之美的内容。
A.甘
B.轻
C.冽
D.重 -
单项选择题
冲泡名优绿茶若水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，（）大量破坏。
A.茶多酚
B.维生素A
C.维生素B
D.维生素C
