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判断题
所有味感物质作用浓度都很低。
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判断题
所有风味物质与温度有关,都是随温度的升高“阈值”降低。
判断题
白酒的陈酿不是形成白酒风味的主要途径。
判断题
白酒的风味物质千差万别,主要是发酵工艺条件的不同造成的。
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