相关考题
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多项选择题
餐饮管理人员编制方法主要有（）。
A.修正移动平均法
B.岗职人数定员法
C.上岗人数定员法
D.看管定额定员法
E.接待人次定员法 -
多项选择题
宴会按照性质礼仪分为（）。
A.国宴
B.团宴
C.家宴
D.喜宴
E.寿宴 -
多项选择题
食品原材料采购管理的基本要求有（）。
A.采购员的要求
B.计划性要求
C.质量要求
D.价格要求
E.渠道要求
