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全部科目 > 医学类 > 医学高级职称 > 公卫正副高 > 营养与食品卫生(医学高级) > 营养与食品卫生综合练习

名词解释

BV。

    【参考答案】

    即蛋白质生物学价值,指蛋白质经消化吸收后,进入机体可以储留和利用的部分

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