单项选择题
下列选项对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是（）
A.为保证用餐者食欲，应使用餐者的在饭前有强烈饥饿感
B.为使用餐者减肥，应使用餐者在用餐时无食欲
C.应使用餐者不仅在饭前有饥饿感，而且在用餐时有食欲
D.应使用餐者在饭前无强烈饥饿感，而在用餐时又有正常食欲
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单项选择题
膳食制度是指把全天的（）按一定的次数、一定时间间隔和一定数量、质量分配到各餐的一种制度。
A.乳、蛋类
B.肉类
C.饮料
D.食物 -
单项选择题
每日动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品，应占全天食物总量的（）
A.8%
B.12%
C.16%
D.20% -
单项选择题
每日每人烹调油的使用量以膳食总量的（）为宜。
A.2%
B.12%
C.15%
D.20%
