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多项选择题
冷拼春笋时，要做到（），使春笋拼摆形态要自然。
A.先上后下
B.先搓后排
C.厚薄均匀
D.刷盐水 -
多项选择题
拼摆冷拼南瓜，用拉刀法拉切原料后，刷上盐水的目的是（）。
A.方便食用
B.原料变软
C.腌制入味
D.便于塑造形态 -
单项选择题
制作冷拼南瓜时将烫好的澄面塑出南瓜的雏形，用U形雕刻刀分成（）等份。
A.3
B.4
C.6
D.5
