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单项选择题
在泡芙生坯烘烤过程中，湿性原料中的水分蒸发使泡芙体积（）
A.收缩
B.坍塌
C.增大
D.膨大 -
单项选择题
在拼摆时要注意口味上的（）
A.味道
B.搭配
C.摆放
D.掌握 -
单项选择题
根据挤出时的（），可分为冷挤压法和热挤压法。
A.牵引方向
B.成型模具
C.环境温度
D.大小不同
