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单项选择题
以下哪一项不利于促进老化（）
A.淀粉含水量30%—60%
B.温度2—4度
C.pH小于4或为碱性
D.含直链淀粉量大 -
单项选择题
口腔中的细菌能利用的糖（）
A.蔗糖
B.果糖
C.木糖醇
D.乳糖 -
单项选择题
酵母不能发酵（）
A.果糖
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.低聚糖
