问答题
简答题
什么是粮油储藏工作？
【参考答案】
无论何种粮油都要有日常的管理，这种管理工作就是粮油储藏工作。粮食储备是国家发挥宏观调控作用、保障市场正常流通的重要保证。......
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关于植物油料中脂肪的特点下列说法错误的是（）。
A.是有饱和脂肪酸所构成的甘油脂
B.较难保管
C.在储藏期间不易酸败变质
D.稳定性差
