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判断题
广东青茶风凰单枞主要采制春茶，夏秋采制浪菜和水仙，冬季采制雪片。
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采用单株培育、单株采制的称为风凰单枞。
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鲜叶老嫩与成茶品质高低关系不大。
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就红茶品质而言，由于夏茶茶多酚含量较多，对形成更多的红茶色素有利。
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